Coca en llanda por Caragolina. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Coca en llanda

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

1 ración/es

Coca en llanda

4 huevos, Tamaño L
380 gramos harina
375 gramos de leche entera
225 gramos de aceite, Semillas
500 gramos azúcar
1 limón
4 cucharaditas canela
2 Papeles gasificantes blancos y azules
1 papel de hornear

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6

1h 5min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Postre

La preparación de la receta

Ponemos en el vaso el limón rallado solo la parte amarilla una cucharadita de canela (el resto la guardamos para espolvorear ) el azúcar los huevos y el aceite ponemos la tapa y el cubilete, mezclamos 15 segundos velocidad 5 , agregamos la harina y mezclamos 15 segundos a velocidad 5,agregamos la leche y mezclamos 30 segundos velocidad 5,después poner los papeles de gasificante,mezclar 30 segundos mas velocidad 5 y agregar a la llanda que tendremos forrada con papel de horno,después espolvoreamos con la canela y después el azucar,y ponemos en el horno q estará precalentado a 200 grados y bajaremos a 180 grados cuando coloquemos la coca que cocinaremos 50min.

Accesorios

Espátula
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Consejo

Se deben poner los ingredientes tal y como están escritos.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.