Clon de Roscos fritos por mafaer. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Clon de Roscos fritos

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Ingredientes

30 ración/es

La piel de 1/2 limón
La piel de 1/2 naranja
150 g de, azucar
2 huevos, huevos
150 g de zumo de naranja, leche
150 g de aceite de oliva
600 g de harina, de reposteria
1 sobre de levadura, quimica
1 pellizco de sal
Para freir:
500 g de aceite
Para espolvarear:
100 g de, azucar

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
9
Andalucía

La preparación de la receta

Ponga en el vaso, bien seco, el azucar y pulverice programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Incorpore la piel de naranja y de limón. Programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Con la espatula, baje los restos de azucar aromatizada de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Añada los huevos, el zumo de naranja y el aceite. Programe 20 segundos, velocidad 5.

Agrege la harina, la levadura y la sal. Amase programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad Amasar "Amasar" .

Vuelque la masa en un bol y deje 20 minutos cubierto con film transparente.

Con las manos mojadas de aceite, vaya formando bolas del tamaño de una nuez y presione en el centro con el dedo para formar los roscos.

Fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados, escúrrelos sobre el papel absorbente y sirvalos rebozados en azucar

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.