risotto de fresas por cris85. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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risotto de fresas

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Ingredientes

4 ración/es

risotto de fresas

100 gramos cebolla
1 zanahoria
50 gramos aceite
320 gramos arroz
500 gramos fresas
100 gramos vino blanco
800 gramos caldo de verduras
50 gramos mantequilla
40 gramos queso parmesano rallado
sal y pimienta al gusto

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6

40min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Fácil Vegetarianas Almuerzo Cena Primer plato Arroz

La preparación de la receta

1. Ponemos la cebolla en el vaso, la zanahoria, el aceite, la sal y la pimienta y picamos, 4seg, vel5. Sofreimos 5min, 100º, vel.1
2. Añadimos el arroz y rehogamos 3min, 100º,

, vel.1
3. Incorporamos la mitad de las fresas en cuartos y el vino, y programamos 2min, 100º,

, vel1
4. Añadimos el caldo de verduras caliente y cocinamos 13min, 100º,

, vel.1
5. Incorporamos el resto de las fresas en cuartos y el queso parmesano, mezclamos bien con la espatula y listo para servir.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.