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Ingredientes
0 ración/es
- 250 g de carne, del cocido
- 60 g de cebolla
- 90 g de mantequilla
- 200 g de harina
- 800 g de leche
-
6
16min
Preparación 16minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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5
La preparación de la receta
- Trituramos la carne con 3 golpes de turbo y reservamos
sin lavar el vaso, añadimos la mantequilla y ponemos 2min-90º-vel.2
echamos la cebolla y programamos 4min-100º-vel.4
añadimos la harina y programamos 3min-100º-vel.3 1/2
incorporamos la leche, la nuez moscada y la sal y volvemos a programar 7min-100º-vel 3 1/2
echamos la carne y mezclamos con la espátula
liamos las croquetas,pasamos por huevo y pan rallado y freimos
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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