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VERDURAS CRUJIENTES SALTEADAS


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Ingredientes

4 ración/es

verduras crujientes salteadas

  • 1 diente ajo
  • 20 g aceite de Oliva Virgen
  • 100 g pimiento rojo, cortado en tiras
  • 100 g pimiento verde, cortado en tiras
  • 100 g hojas de lombarda, cortadas en tiras
  • 100 g ramitos de brócoli
  • 3-4 unidades espárragos verdes, cortados en trozos
  • 100 g apio, cortado en rodajas
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta
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La preparación de la receta

    PREPARACIÓN
  1. 1.- Poner en el vaso el ajo y el aceite. Trocear 5seg/vel 7 y sofreir 2 min/Varoma/vel 1.

  2. 2.- Agregar las verduras y rehogar 6-8 min/Varoma/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting.

  3. 3.- Añadir la sal y la pimienta y programar 1 min/Varoma/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting. Volcar a una fuente y servir caliente

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Consejo

La receta está sacada del nº 67 de la Revista Thermomix. Me gustó tanto, es tan sencilla y está tan rica que me he decidido a publicarla.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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