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Variación de Flan de zanahorias


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Ingredientes

Ingredientes

  • 750 gramos de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 4 huevos
  • 1/2 cubilete de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pellizco harina de espelta

ejemplo masa

ejemplo masa

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La preparación de la receta

    Preparación
  1. 1.-Pica la cebolla en el vaso pulsando turbo 3 veces,añade el aceite, el estragón, sal y las zanahorias cortadas a rodajas. Programa 15 minutos Varoma, velocidad 1.

    2.- Escúrrelas con ayuda del cestillo. Añade al vaso con las zanahorias, los huevos y la sal y bate durante 2 minutos a velocidad 2.

    3.- Llena con esta preparación un molde que quepa en el recipiente Varoma, previamente engrasado con aceite y con harina de espelta.

    4.- Pon medio litro de agua (500 gr) en el vaso y llévalo a ebullición 5 minutos, varoma, velocidad 1. Acopla el Varoma, con el molde dentro, al vaso en su posición y programa 40 minutos, varoma, velocidad 1. Desmolda y sirve.

     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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