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Tortilla Ultra Light


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Ingredientes

6 ración/es

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 200 g de patatas, peladas y troceadas
  • 100 g de zanahorias, peladas y troceadas
  • 200 g de calabacín, pelado y troceado
  • 100 g de pimiento rojo, troceado
  • 100 g de cebolla, pelada y cortada en cuartos
  • 6 huevos
  • 6 quesitos, light
  • ajo molido
  • pimienta
  • sal
  • 1 litro de agua, para cocinar al varoma
  • 2 hojas de laurel
  • 6
    36min
    Preparación 36min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Ponemos en el recipiente varoma las patatas, las zanahorias y el calabacín; le añadimos sal y ajo molido y mezclamos. Ponemos el agua y el laurel en el vaso y ponemos el recipiente varoma en su posición. Programamos 35 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

    Pasado ese tiempo, retiramos y dejamos templar las verduras. Retiramos el agua del vaso.

    Ponemos en el vaso el pimiento rojo y troceamos finamente programando 5 segundos, velocidad 5. Reservamos.

    Ponemos en el vaso la cebolla, los huevos y los quesitos y programamos 20 segundos, velocidad 10.

    Ponemos las verduras en un bol, añadimos el pimiento y la mezcla de huevos, mezclamos bien, añadimos un poco de pimienta molida y rectificamos el punto de sal. Dejamos reposar 10 minutos.

    Preparamos un molde forrándolo con papel de horno y vertemos en él la mezcla que hemos preparado.

    Horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos (dependiendo del horno), hasta que al pincharla veamos que está cuajada.

    Retiramos del horno y servimos caliente ó fria según el gusto de cada cual.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • gracias!

    escrito por neter en 4 febrero 2010 - 21:07.

    angelito, me alegro que te haya gustado la receta! muchas gracias por comentarlo tmrc_emoticons.)

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  • Buenísima!

    escrito por angelito en 4 febrero 2010 - 20:36.

    Este mediodia probé esta receta y nos ha encantado!! Cooking 10


    No sabe igual que la tortilla de patatas de toda la vida, pero está muy rica igualmente, y además sin una gota de aceite!! La anoto para hacer más a menudo! Gracias por compartirla!

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