4.5 (25)
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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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Ingredientes

  • 200 gr de cebolla cortada en cuartos
  • 200 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 400-600 gr de patatas cortadas en rodajas finas
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 huevos

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1. - Ponemos en el vaso la cebolla y programamos 4 seg, vel 4.

    2. - Añadimos el aceite, 7 min, temp. varoma, vel. cuchara.

    3. - Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las patatas y un poco de sal. Programamos 13 min, temp. varoma, giro a la izqda., vel 1. (El tiempo dependerá de la patata, etc)

    4. - Retiramos la mariposa. Volcamos las patatas en el cestillo colocado sobre un bol para escurrir el aceite. Sin lavar el vaso vertemos los huevos y la sal y programamos 10 seg, vel 3. Retiramos y mezclamos con las patatas en un bol.

    5. - Vertemos la preparación en una sartén precalentada con una cucharada de aceite. Cuajamos a fuego medio durante unos minutos y con ayuda de un plato le damos la vuelta a la tortilla. Volvemos a calentar la sartén y deslizamos hacia ella la tortilla. Dejamos cocinar unos minutos más y listo.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Tortilla de patatas con cebolla

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