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Tortilla de patatas con cebolla


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Ingredientes

  • 200 gr de cebolla cortada en cuartos
  • 200 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 400-600 gr de patatas cortadas en rodajas finas
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 huevos
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. - Ponemos en el vaso la cebolla y programamos 4 seg, vel 4.

    2. - Añadimos el aceite, 7 min, temp. varoma, vel. cuchara.

    3. - Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las patatas y un poco de sal. Programamos 13 min, temp. varoma, giro a la izqda., vel 1. (El tiempo dependerá de la patata, etc)

    4. - Retiramos la mariposa. Volcamos las patatas en el cestillo colocado sobre un bol para escurrir el aceite. Sin lavar el vaso vertemos los huevos y la sal y programamos 10 seg, vel 3. Retiramos y mezclamos con las patatas en un bol.

    5. - Vertemos la preparación en una sartén precalentada con una cucharada de aceite. Cuajamos a fuego medio durante unos minutos y con ayuda de un plato le damos la vuelta a la tortilla. Volvemos a calentar la sartén y deslizamos hacia ella la tortilla. Dejamos cocinar unos minutos más y listo.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy buena 

    escrito por Nadiajoel2 en 18 febrero 2016 - 23:06.

    Muy buena 

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  • Buenísima!!! Pero para mi

    escrito por Susana Liarte en 17 septiembre 2015 - 17:46.

    Buenísima!!! Pero para mi gusto la cebolla en trozos tan grandes no me va mucho. La próxima vez que la haga la troceare más.

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  • Muchas gracias está buenisima

    escrito por MARIADELA en 11 abril 2015 - 17:58.

    Muchas gracias está buenisima solo que le tuve que poner 3 minutos mas, por lo demas me ha salido estupenda. Ya he guardado la sarten. jajajajajajaj Cooking 10

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  • La primera vez que hago

    escrito por JBrown en 3 julio 2013 - 11:34.

    La primera vez que hago tortilla de patata en la thermomix siguiendo esta receta y terminamos cenando puré de patata con salchichas... Eso sí, al puré le añadí mantequilla y leche y salió muy bueno... 

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  • mariluhp escribio:   ¿como

    escrito por arantxai en 14 febrero 2013 - 21:33.

    mariluhp

     

    ¿como puedo hacerla con la 21, no tiene giro a la izquierda ? ¿cual es la diferencia en la receta?

     

    yo tanbien tengo la 21  , en todas lkas recetas que pongan giro a la izquierda nosotras tenemos que poner la mariposa

     

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  •   ¿como puedo hacerla con la

    escrito por mariluhp en 16 marzo 2012 - 20:37.

     

    ¿como puedo hacerla con la 21, no tiene giro a la izquierda ? ¿cual es la diferencia en la receta?

     

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  • La tuve que tirar

    escrito por Lluvia400 en 1 marzo 2011 - 16:24.

    Con mi inexperiencia aún, hice la receta tal cual ponía en el libro (esta) y me quedaron las patatas casi crudas. La próxima vez las dejaré más tiempo y lo que es más importante ¡las probaré! Me parece raro que digáis que las patatas se deshacen con la mariposa puesta y el giro a la izquierda. Yo la verdad, como tuve que sacar un cuchillo de sierra para cortarlas, pues no se me deshicieron.

    Volveré a intentarlo...

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  • Esta noche hemos cenado

    escrito por oku en 25 febrero 2011 - 00:26.

    Esta noche hemos cenado tortilla, estaba buenisima!!!.. pero dos cosas que me gustaria puntualizar, por si alguien me quiere comentar algo, o me da otra solución..1.- el aceite me parece muchisimo!!!..aunque se ponga a escurrir no escurre todo, 2.-es que aqui advierte de la calidad de la papa, pero en el libro no y a mi se me deshizo mucho, quedando demasiado blanda..,.aunque estaba realmente buena!!..

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  • tortilla de patatas solo con clara de huevos

    escrito por sevillaesmia en 3 febrero 2011 - 16:29.

    Hola, alguien sabe como hacer una tortilla de patatas sólo con claras de huevo? GraciasLove

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  • ¡¡¡Que buena ,me encanta la

    escrito por luciernaga71 en 30 enero 2011 - 17:17.

    ¡¡¡Que buena ,me encanta la tortilla!!

    Nunca la he preparado en la tm,pero despues de ver los resultados...me lo pensaré la próxima vez,jeje.

    Muaksss,Big Smile .tmrc_emoticons.) .

    Cooking 4

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  • hola pokhara,

    escrito por mamen-gr en 30 enero 2011 - 16:55.

    tmrc_emoticons.;) yo también era reacia a hacer la tortilla de patatas en la th. pero al final me he decido a hacerla y me ha encantado. Es mucho más cómodo de hacer y el resultado es el mismo. Solo he variado, que he puesto al mismo tiempo las patatas y la cebolla (como lo hacia habitualmente).  Aqui te dejo la muestra. Un beso y gracias por compartir.

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  • tengo que decir que era

    escrito por CRISTINA TM en 30 enero 2011 - 12:12.

    tengo que decir que era reacia a probar la tortilla por si se me deshacia la patata, pero me he decidido con la tuya.... esta estupenda, me ha salido buenisima, aunque sea una simple tortilla,  como a mi me hace mucha ilusion lo de las fotos, cuando puedo y mis devoradores me dejan, pues las hago. besos!

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  •   A la rica tortilla de

    escrito por RAYO en 17 enero 2011 - 23:25.

    Cooking 10   A la rica tortilla de patatassss!! tiene muy buena pinta. Queda votada y guardada .

    Besos guapa

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  • Deliciosa, donde esté una

    escrito por PILARLUCIA en 17 enero 2011 - 21:00.

    Cooking 7

    Deliciosa, donde esté una buena tortilla de patata.......valorada

    Besotes

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