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Tortilla de patatas con cebolla


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Ingredientes

8 ración/es

Tortilla de patatas con cebolla

  • 1 cebolla, cortada en cuartos
  • 100 gramos aceite, oliva virgen extra
  • 800 gramos patatas, cortadas en cuartos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 8 huevos
  • 100 gramos agua
  • 1 diente de ajo
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. 1. - Ponemos en el vaso las paptatas cortadas en cuartos y programamos 4 seg. vel. 4 y apartamos
    2. - Ponemos en el vaso la cebolla partida en cuatos y el diente de ajo y programamos 5 seg, vel 4.
    3. - Añadimos el aceite, 4 min, temp. 120, vel. cuchara Gentle stir setting. giro inverso Counter-clockwise operation
    4. - Añadimos las patatas el agua y 1 cucharadita de sal. Programamos 12 min, temp. 120, giro a la izqda., vel cuchara Gentle stir setting. (El tiempo dependerá de la patata, etc)
    5. - Volcamos las patatas en un bol y sin lavar el vaso vertemos los huevos y una cucharadita de sal y programamos 40 seg, vel 3. Retiramos y mezclamos con las patatas en un bol.
    6. - Vertemos la preparación en una sartén precalentada con una cucharada de aceite. Cuajamos a fuego medio durante unos minutos y con ayuda de un plato le damos la vuelta a la tortilla. Volvemos a calentar la sartén y deslizamos hacia ella la tortilla. Dejamos cocinar unos minutos más y listo.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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