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Tortilla de calabacín


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Ingredientes

4 ración/es

Tortilla

  • 500 gramos calabacines
  • 40 gramos pimiento rojo, Yo, lo pongo pelado
  • 40 gramos Tomates bien maduro, Pelado y escurrido
  • 100 gramos cebolla
  • 30 gramos aceite oliva, Y un poco para cuajar la tortilla
  • 100 gramos queso fresco
  • 3 unidad / trozo huevos
  • sal al gusto
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La preparación de la receta

  1. Poner la cebolla,el pimiento y el tomate en el vaso Closed lidy troceamos 5 segundos,velocidad 4. Añadimos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura varoma,velocidad 2 y giro inverso. Mientras cortamos el calabacín, yo lo corto como las patatas. Pasado el tiempo del sofrito agregamos el calabacín y la sal y programamos 12 minutos,temperatura varoma, velocidad 2, giro inverso. Escurrir si tiene exceso de jugo y reservar. Sin lavar el vaso poner los huevos y el queso,batir 3 segundos, velocidad 4. Mezclar con los calabacines y cuajar la tortilla.
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Accesorios

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Consejo

En lugar del giro inverso se puede usar la mariposa.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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