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Tortilla de calabacín


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Ingredientes

4 ración/es

Tortilla

  • 500 gramos calabacines
  • 40 gramos pimiento rojo, Yo, lo pongo pelado
  • 40 gramos Tomates bien maduro, Pelado y escurrido
  • 100 gramos cebolla
  • 30 gramos aceite oliva, Y un poco para cuajar la tortilla
  • 100 gramos queso fresco
  • 3 huevos
  • sal al gusto
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Poner la cebolla,el pimiento y el tomate en el vaso y troceamos 5 segundos,velocidad 4. Añadimos el aceite y programamos minutos, temperatura  varoma,velocidad 2 y giro inverso. Mientras cortamos el calabacín, yo lo corto como las patatas. Pasado el tiempo del sofrito agregamos el calabacín y la sal y programamos 12 minutos,temperatura varoma, velocidad 2, giro inverso. Escurrir si tiene exceso de jugo y reservar. Sin lavar el vaso poner los huevos y el queso,batir 3 segundos, velocidad 4. Mezclar con los calabacines y cuajar la tortilla.

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Accesorios

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Consejo

En lugar del giro inverso se puede usar la mariposa.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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