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Ingredientes
4 ración/es
Tortilla de brocoli
- 1 unidad / trozo brócoli morado
- 4 unidad / trozo huevos
- 1 pellizco sal marina
- 500 gramo agua
- 30 gramo aceite de oliva
-
6
30min
Preparación 15minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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5
La preparación de la receta
- Colocar el brocoli en el varoma con agua, 30 minutos velocidad 2 hasta que esté blando el brocoli.
- Vaciar el vaso. Añadir el aceite, el brócoli y una pizca de sal y mezclar 5 seg. giro izda, vel.4. Reservar.
- Batir los huevos con un poco de sal y perejil picadito, 10 seg. vel.4. Mezclar con la coliflor y cuajar en una sartén por ambos lados.
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Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Muy sana me la apunto para hacerla
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