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TORTILLA DE BERENJENAS


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Ingredientes

4 ración/es

  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. INGRENDIENTES

    - 210 gramos de Berenjenas
    - 210 gramos de Patatas
    - 4 unidades de Huevos
    - 1 unidades de Cebolla
    - 80 gramos de Aceite de oliva
    - 1 gramos de sal

    PREPARACIÓN

    - Pela y corta la Cebolla en juliana para añadirla al vaso junto al Aceite de oliva. Programa 5 minutos/Varoma/Velocidad Cuchara.
    - Pela las Patatas y Berenjenas.
    - Coloca la Mariposa y añade las Patatas y Berenjenas. Programa 13 minutos/Varoma/Giro Izquierda/Velocidad 1.
    - Bate los Huevos con la Sal en un bol y los añades al vaso.
    - Cuajar la tortilla en una sartén con 5 gramos de aceite.
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Accesorios

  • Mariposa
    Mariposa
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  • Espátula
    Espátula
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  • Cubilete
    Cubilete
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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