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Tortilla de Alcachofas


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Ingredientes

6 ración/es

Tortilla de Alcachofas

  • 5 alcachofas
  • 1 chorrito limón
  • 200 gramos agua
  • 50 gramos aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal

  • 4 huevos
  • huevos
  • 6
    10h 20min
    Preparación 10h 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    TORTILLA DE ALCACHOFAS
  1. 1 PELAMOS LAS ALCACHOFAS, CORTAMOS LOS TALLOS PUNTAS Y PARTE MAS DURA, DEJANDO LOS CORAZONES

    2. CORTAMOS EN LÁMINAS

    3 PONEMOS LA ACACHOFA CORTADA EN AGUA Y LIMÓN

    4. ESCURRIMOS EN EL CESTILLO Y ECHAMOS EN EL VASO.

    5 INCORPORAMOS 50GR DE ACEITE

    6. PONEMOS 15 MIN 120º VEL GIRO INVERSO. CUANDO ACABE EL TIEMPO RESERVAR EN UN BOL Y ECHAR LA SAL

    7 BATIR 4 HUEVOS EN LA THERMOMIX 30 SEG VEL 3

    8 INCORPORAR Y MEZCLAR CON LAS ALCACHOFAS

    9. CUAJAR EN UNA SARTÉN O EN EL VAROMA.
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Accesorios

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Consejo

Puedes añadir calabacin, cebolla, zanahorias... y así hacer una tortilla de verduras


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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