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Tarta de verduras

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

6 persona/s

  • masa
  • 200 g de pan, integral
  • 3 dientes de ajo
  • 10 g de perejil, fresco (solo las hojas)
  • 80 g de mantequilla
  • Relleno
  • 3 zanahorias, cortadas en trozos
  • 200 g de puerro, cortado en rodajas finas
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de champiñones laminados
  • Cobertura
  • 200 g de yogur natural
  • 1 huevo
  • 100 g de queso emmental, rallado
  • 1 cucharadita de parmesano rallado, (opcional)
  • ½ cucharadita de azafrán
  • sal y pimienta
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  • 6
    46min
    Preparación 11min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1.  

    Precaliente el horno a 190º



    1.Ponga el pan en el vaso y rállelo programando 20 segundos, velocidad 9. Retire del vaso y reserve.

    2.Vierta los ajos y el perejil y programe 5 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de ajo y perejil de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

    3.Incorpore la mantequilla  y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

    4.Añada el pan rallado reservado y mezcle programando 20 segundos, velocidad 9.

    5.Reparta el contenido del vaso en un molde de horno desmontable y deje reposar en el frigorífico mientras prepara el relleno.

    6.Sin lavar el vaso, incorpore las zanahorias y rállelas programando 5 segundos, velocidad 5.

    7.Añada el puerro y el aceite y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

    8.Agregue los champiñones y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Viértalos sobre la masa y reserve.

    9.Sin lavar el vaso, ponga todos los ingredientes de la cobertura y mezcle programando 15 segundos, velocidad 5.

    10.Distribuya sobre el relleno y hornee durante 35 minutos. Sirva caliente o fría.

     

10

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios

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  • Está buenísima y la repetiré aunque intentaré...

    escrito por Isabelana85 en 18 febrero 2018 - 14:50.

    Está buenísima y la repetiré aunque intentaré echar algo más de mantequilla y menos pan porque me quedó la base muy seca. La receta es fácil y se ensucia poco a pesar de la variedad de ingredientes que lleva, lo único que le falta es separar los pasos en renglones. Gracias!

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  • Un exito, esta buenisima y

    escrito por Pat London en 14 febrero 2015 - 19:19.

    Un exito, esta buenisima y llena un monton. Me se los paso casi de memoria.

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  • TOTALMENTE RECOMENDABLE!

    escrito por ZAILLA en 6 mayo 2011 - 13:43.

    ESPECTACULAR!!!!tmrc_emoticons.)

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