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Tarta de tomates


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Ingredientes

0 ración/es

  • 4 tomates, grandes y maduros
  • 150 gramos mantequilla
  • ½ cucharadita sal
  • 300 gramos harina, de repostería
  • 100 gramos agua
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cebolla, pequeña, en cuartos
  • 1 diente ajo, pelado
  • 1 cucharada hierbas de Provenza
  • 400 gramos queso, raclette, en lonchas, sin corteza
  • pimienta
  • albahaca, picada
  • 6
    1h 10min
    Preparación 1h 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

    1. Corte los tomates en rodajas. Colóquelos sobre una rejilla o en un colador y espolvoréelos con sal. Déjelos escurrir durante 15 minutos.
    2. Precaliente el horno a 210° C
    3. Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe 15_segundos, velocidad_6. Extienda la masa y cubra un molde de tarta de 30cm de diámetro engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Pinche el fondo varias veces con un tenedor y píntelo con la mostaza. Reserve en el frigorífico unos minutos.
    4. Ponga en el vaso la cebolla en cuartos, el ajo y las hierbas de Provenza y programe 4_segundos, velocidad_5.
    5. Vierta la mezcla de cebolla, ajo y hierbas sobre la capa de mostaza. Ponga encima una capa de lonchas de queso y salpimente ligeramente. Coloque las rodajas de tomate intercalando entre las mismas el resto de las lonchas de queso raclette.
    6. Hornee durante 30_minutos en la parte baja del horno. Tras la cocción espolvoree la superficie con la albahaca picada. Sirva esta tarta templada.
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Comentarios

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  • Deliciosa!!

    escrito por sanpardos en 17 septiembre 2015 - 16:11.

    Deliciosa!!

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  • Menudo rica que está

    escrito por mgarmel en 24 junio 2012 - 00:32.

    Menudo rica que está !!!!!!!!!!!!!! un exito a la mesa.....tmrc_emoticons.;)

    mgarmel

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  • tarta tomates

    escrito por sevillaesmia en 30 marzo 2011 - 16:33.

    Buena pinta, lástima ser alérgica al queso

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  • raclette??

    escrito por Cucharita en 30 marzo 2011 - 16:28.

    Tiene una pinta de muerte pero que variedad de queso es o se puede añadir otro...tmrc_emoticons.(

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  • Genial!

    escrito por plumbio en 30 marzo 2011 - 12:35.

    Big Smile Me encanto!

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  • TARTA DE TOMATES

    escrito por lorenahuertos en 27 mayo 2010 - 15:59.

    Cooking 2 MADRE MIA QUE RICA ESTA!!!


    EL SABADO FUE EL CUMPLEAÑOS DE MI MARIDO Y ENTRE OTRAS COSAS PREPARE ESTA TARTA PARA LOS INVITADOS Y QUEDARON FASCINADOS!!!


     

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  • Que pinta

    escrito por caty ocaña en 27 mayo 2010 - 12:18.

    Que pinta tiene, me encantan los tomates. En cuanto tenga tiempo la hago..

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