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Tarta de cebolla


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Ingredientes

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Ingredientes.

  • 500 gramos de cebolla
  • 200 gramos de leche
  • 200 gramos de nata
  • 4 huevos
  • 1 cubilete de aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta
  • 1 lamina de masa quebrada
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La preparación de la receta

    Preparación.
  1. 1.- Introduce la cebolla en el vaso, pulsa turbo 3 veces, añade el aceite y cocina 30 minutos a 100º y velocidad 1. Reserva.


    2.- Pon la nata, la leche y los hueovs en el vaso. Mezcla 5 segundos a velocidad 7.


    3.- Añade la cebolla al batido de nata y huevos, y mezcla 5 segundos, a velocidad 3. Corrige de sal y pimienta. Reserva.


    4.- Extiende la masa con un rodillo de forma que quede una lámina de masa fina. Engrasa el molde de tarta con aceite y enharinado.  Pon la masa y hornea 10 minutos, a 180º


    5.- Rellena con la mezcla de cebolla, nata y huevos. Hornea 30 minutos a 160º. Comprobar que ha cuajado con la ayuda de una varilla. Se puede servir frío o caliente al gusto de cada uno.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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