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Salteado de acelgas, gambas y jamón


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Ingredientes

4 persona/s

Salteado de acelgas, gambas y jamón

  • 3 dientes de ajo.
  • 35 gramos de aceite, de oliva.
  • 150 gramos de gambas crudas peladas
  • 3 o 4 lonchas de jamón serrano, en trozos.
  • 350 gramos de hojas de acelgas, troceadas.
  • 1 cucharadita de pimentón
  • sal, al gusto
  • pimienta, al gusto
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

    Salteado de acelgas, gambas y jamón.
  1. Pon el ajo y el aceite en el vaso y trocea 3 seg/vel. 7. Despues , sofríe 4 minu / varoma/ vel. 1.
  2. Incorpora las gambas y el jamón y rehoga 1 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara..
  3. Agrega las acelgas, el pimentón, las y la pimienta y programa 5 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara., mientras introduce la espátula por el bocal para mover la acelga y así conseguir una cocción uniforme. Vierte en una fuente y sirve.
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Accesorios

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Consejo

Puedes sustituir las acelgas por espinacas si te gustan mas.
Las gambas yo las he usado peladas y congeladas, eso si hay que descongelar primero.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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