Ingredientes
- 2 Kilos de tomates de pera.
- 150 grs de pimiento rojo
- 2 o 3 dientes de ajo, segun gustos.
- 150 grs de aceite
- 30 o 40 grs de vinagre segun gustos.
- 150 o 200 grs de pan duro.
- sal
- Jamon picado
- Huevo picado
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6
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7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
Lavamos los tomates, yo le quito la parte de la rama, pero se puede hacer sin quitarsela. Añado primero 1 kg de tomates a el vaso, añado los ajos, el pimiento, el aceite, el vinagre y la sal. Trituro de forma progresiva 5-10, durante 1 min, añado poco a poco el resto de los tomates, y trituro una vez tenga todos los toamtes en el vaso durante 3 min a velocidad 10. Añado el pan y vuelvo a programar 3 minutos a velocidad 10, si cuando abra el vaso no esta muy ligado le podemos dar 2 o 3 toques con el turbo.
Servimos en cuencos individuales, le ponemos huevo picado, jamon picado y un chorrito de aceite crudo.
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentariolo probaremos y estoy segura
lo probaremos y estoy segura de que estara buenisimo, un beso
Espero que si alguna la hace
Espero que si alguna la hace asi, escriba aqui para decir si le ha gustado.
Gracias
martis75 escribio: Perdon,
CLARO Q SI MARTIS, TOTALMENTE DE ACUERDO CONTIGO, Q CADA CUAL COCINE A SU GUSTO!!MIS VOTOS PARA TI.
BIENVENIDA.
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
Nadya escribio: Yo no veo lo
JAJAJA NADYA TÙ LO HAS DICHO LE PONEN ZANAHORIA PARA EL APORTE EXTRA DE BETACAROTENO...REMEDIO NATURAL 100%!!! PERO AL SALMOREJO NOOOOOOOOO, LA AUTORA YA HA RECTIFICADO..DESDE LUEGO NI UN DESLIZ Q LE DEJAN TENER A UNA.BESITOS PARA TODAS!! I
SALMOREJO.
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
Perdon, teneis razon pone lo
Perdon, teneis razon pone lo de las zanahorias, me debi olvidar borrar todo el ejemplo que aparece cuando vas a introducir una receta.
En mi tierra al gazpacho se le pone pimiento verde no rojo, y no le ponemos pan, por eso digo que hay diferentes formas de hacer las cosas y no por eso la nuestra siempre es la buena.
Creo que hay que probarlo todo para despues poder criticar algo. Y vuelvo a repetir que no quiere decir que mi receta sea la buena, simplemente es diferente, pero os invito a que la probeis.
No creo que sea para tanto,
No creo que sea para tanto, tod@s podemos hacer versiones de recetas y publicarlas, sino sería siempre lo mismo.., seguro que está muy bueno.
yo no se si se estilara en
yo no se si se estilara en sevilla o no,aunque yo soy de la opinion que se estile o no, cada uno debe de tener su propio estilo y como bien dice martis75 cada uno variacion esta el gusto,
yo creo que aumque lleve las zanahorias el sabor no le cambia mucho, ya digo que yo se las pongo al gazpacho por que en sabor no se nota y son mas betacarotenos para ponerte morenita
Pero dónde pone zanahorias?? estais de broma no??
Yo no veo lo de zanahorias por ningún lado, pero deciros que vivo en Sevilla y al salmorejo no lo sé pero al gazpacho casi todas me dicen que le echan zanahoria porque queda más suave y que así lleva mas vitaminas y encima se ponen morenitas juasssss
Presentadora Oficial Thermomix Sevilla Aljarafe
PERO ESTO DE LAS ZANAHORIAS Q
PERO ESTO DE LAS ZANAHORIAS Q ES??? OYE OYE Q YO SOY SEVILLANA Y ESTO AQUÌ TAMPOCO SE ESTILA, CREO QUE A LA AUTORA DE LA RECETA SE LE HA COLADO POR Q ES EL PRIMER O SEGUNDO INGREDIENTE Q PONE EL ENCABEZADO DE "INGREDIENTES" AL PUBLICAR UNA RECETA.
HAYA PAZ Y HABEMUS SALMOREJUMS!!!
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
perdona pero es cierto que en
perdona pero es cierto que en tu receta pone 200gr de zanahorias peladas y tambien te dire que el salmorejo no lleva, como bien dice vanesa, ni pimientos , ni zanahorias, ni vinagre, eso en mi tierra es lo que lleva el gazpacho,
solo que se le hecha menos pan y cuando se le hechan zanahorias , no se la pone pan para que sea mas lait
Las zanahorias están en la
Las zanahorias están en la última fila de la lista de ingredientes, pone zanahorias peladas. Desconocía que en Sevilla lo hiciérais así, en los sitios que lo he comido me sabía parecido al nuestro, pero es bueno saberlo. Gracias, lo probaré!
Por supuesto que admito las
Por supuesto que admito las criticas, pero no se donde has leido que mi salmorejo lleva zanahorias, mi salmorejo tiene alguna variacion, pero como en todo se admiten variaciones, te recomiendo que lo pruebes como dice mi receta. Aun asi en el encabezado de mi receta dice salmorejo andaluz,, no cordobes, yo soy de sevilla y lo hacemos asi.
Sopa fría de verduras
Si me admites el comentario, y con todo el respeto del mundo, te diría que el salmorejo no lleva ni pimiento, ni zanahoria, es más, ni vinagre. Sólo pan, tomates, uno o dos dientes de ajo, sal y aceite. Soy de Córdoba y es plato típico de aquí. Eso sí, no dudo que con otras verduras y otro nombre esté bueno.