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Repollo rehogado

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

4 ración/es

Repollo

  • 1/2 unidad / trozo repollo
  • 3 diente ajo
  • 50 g aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 chorrito vinagre blanco
  • 120 g agua
  • 1 cucharadita sal
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  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
5

La preparación de la receta

    Repollo
  1. 1. Dividir en 2 el repollo. Partirlo en trozos como del tamaño de un huevo y echar la mitad en el Closed lid. Programar 4 segundos / velocidad 4. Reservar. Hacer lo mismo con la otra mitad y reservar.

    2. Sin lavar el Closed lid, añadir 3 dientes de ajos y 50 g aceite. Programar 7 minutos / temperatura varoma / giro a la Counter-clockwise operation / velocidad Gentle stir setting

    3. Añadir 1 cucharadita de pimentón y programar 1 minuto más. Después 1 chorrito de vinagre y remover 15 segundos.

    4. Incorporar el repollo troceado, 120 g de agua y 1 cucharadita de sal. Programar 25 minutos / temperatura Varoma / giro a la Counter-clockwise operation / velocidad Gentle stir setting

    5. Comprobar si el punto de cocción es de su gusto. De no ser así, programar unos minutos más.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • sofiaperez: A mi con 15min me resulta que queda...

    escrito por Rachel1980 en 21 enero 2019 - 02:05.

    sofiaperez: A mi con 15min me resulta que queda duro

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  • Yo no le he echado vinagre, y lo cocine 15 min en...

    escrito por sofiaperez en 20 enero 2019 - 21:55.

    Yo no le he echado vinagre, y lo cocine 15 min en vez de 25. Queda muy rico y es facilito.

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