RATATOUILLE por albertodiapue. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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RATATOUILLE

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Ingredientes

6 ración/es

RATATOUILLE

1 unidad cebolla
50 gramos aceite oliva
2 unidades dientes de ajo
4 unidades tomates maduros
1 unidad pimiento rojo, cortado en trozos pequeños
1 unidad calabacín, piel limpia cortado en rodajas
1 unidad berenjena, piel limpia cortada en rodajas
1 unidad parmesano rallado
1 pellizco sal
1/2 unidad pimiento verde, cortado en trozos pequeños

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6

35min

Preparación 35min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8

Receta creada para
TM 5

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato (por orden en que se toma)

La preparación de la receta

Ratatouille

- Poner en el los tomates y los dientes de ajo. Triturar 40 seg / vel 5-7-9. Reservar.

- Colocar la mariposa. Poner en el el aceite y la cebolla 5 min / Varoma / / .

- Añadir al el pimiento rojo y el verde 10 min / 100º / / .

- Añadir al el calabacín, la berenjena y la sal 12 min / Varoma / / .

- Añadir al el tomate y los dientes de ajo reservados 18 min / Varoma / / .

- Poner en una fuente la mezcla, y espolvorear con el parmesano.

Accesorios

Mariposa
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.