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Quiche en espiral


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Ingredientes

4 ración/es

  • 1 lámina masa quebrada
  • 1 paquete bacon en cintas
  • 300 gramos queso lonchas
  • 1-2 calabacines sin pelar
  • 1-2 berenjenas sin pelar
  • 3 huevos
  • 0,25 litros leche
  • sal
  • orégano
  • pimienta
  • 6
    1h 30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Cortar la verdura a lo largo y en finas lonchas. Escaldarlas 1 minuto en agua hirviendo son sal. Retirar y dejar enfriar.

  2. Engrasar el molde, colocar la masa encima y pinchar con un tenedor para evitar q suba.

  3. Ir colocando las laminas de verdura, el queso y elbacon en forma de espiral y empezando por el centro.

  4. Poner en el vaso los huevos, la leche, la sal, la pimienta y el oregano y batir 15 segundo a velocidad 6. Verter encima de la quiche.

  5. Meter al horno, previamente calentado a 210º, durante aproximadamente 1 hora. 

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Asegurarse que esta bien cuajada antes de sacar del forno.

Puedes cambiar los iongredientes: otras verduras, jamón en lugar de bacóm, etc.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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