PURE DE LA HUERTA por isabel30. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Verduras y hortalizas Verduras y hortalizas

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

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Nivel

TM 31

por isabel30

published: 2011-01-04

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

1200 gramos de verduras variadas, TALES COMO PATATAS,APIO,PUERRO,CEBOLLA,ZANAHORIA,NABO,JUDIAS VERDES,COL,CALABAZA...
50 CL. DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. 1/2 LITRO DE AGUA. 1 CUCHARADITA DE SAL

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Preparación de la receta

Se trocea 1 cebolla 4 seg.velocidad 4.Se echa el aceite y se pone 5 min.varoma vel.1.Se echa toda la verdura a trozos y se rehoga 2 min.varoma vel.1. Echamos el agua y la sal a 25 min. 100º vel.1. Posteriormente esperamos a que baje la temperatura un poco y trituramos durante 1 minuto velocidad 7. Cuando ya esta listo podemos servir con queso rallado por encima. Buen provecho.

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.