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PIZZA DE CALABAZA


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Ingredientes

8 trozo/s

PIZZA DE CALABAZA

  • 600 g calabaza, troceada
  • 120 g harina de espelta
  • 1 pellizco pimienta molida
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 2 huevos
  • 80 g mozzarella rallada
  • 6 rodaja / rebanada / loncha chorizo
  • 150 g de salsa de tomate
  • 6
    55min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Meter la calabaza cruda, partida en trozos, en el vaso y programar 5 seg/vel 5. Se baja de las paredes con la espátula, y se vuelve a picar 5 seg/vel 5.
  2. Pasar la calabaza a un recipiente apto para microondas y cocinarla en el micro 10 min a máxima potencia.
  3. Una vez cocinada la calabaza, se vuelve a meter en el vaso, añadir los huevos, la harina, la pimienta, la sal y el ajo en polvo. Mezclar 20 seg/vel 7, bajar de las paredes con la espátula y volver a programar unos 10 seg/ vel 7 para que se integren bien los ingredientes.
  4. Precalentar el horno a 230ºC 10 min.
  5. Sobre una bandeja de horno colocar una plancha de silicona, o papel sulfurizado, y extender la masa de calabaza. Repartir bien por la superficie de la bandeja con ayuda de una espátula y hornear a 230ºC aprox. 30 min, hasta que se dore.
  6. Cuando este dorada repartimos la salsa de tomate sobre la base de calabaza, ponemos la mozzarella y el chorizo y volvemos a llevar al horno hasta que se funda el queso.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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