- TM 31
Ingredientes
- PARA LA MASA:
- 90 g harina, normal
- 40 g harina, integral
- 10 g de levadura
- 60 g de agua
- 10 g aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- PARA EL PISTO:
- 150 g de calabacín, sin pelar
- 75 g de pimiento rojo
- 75 g de pimiento verde
- 150 g cebolla
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 250 g de tomate
- sal
- pimienta
- Queso para gratinar
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PARA LA MASA: (inspirada en el Rollo de Pizza de Ana Sevilla)
Aceite, Azúcar y Agua 1 min. 37º, vel 1. Levadura y 4 seg vel 4. harina y sal 2 minutos vel.
"Amasar" . Dejar reposar en lugar cálido mientras hacemos el pisto.PARA EL PISTO ( Libro Imprenscindible Thermomix)
1. Tomate en el vaso vel 4. 5 segundos.Reservar
2. Verduras en el vaso 4 segundos, velocidad 4. ( Yo personalmente las pico a mano para que queden mas grandes y regulares... pero eso va en gustos)
3. Añadir aceite a las verduras que tendremos en el vaso. 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4. Incorporar el tomate reservado, sal y pimienta: 20 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Una vez que termine el pisto extender la masa y ponerlo encima, espolvorear con queso y al horno precalentado 180º sobre 15 - 20 minutos (depende de los hornos)
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Jaja, gracias Mary Luis
Yo esto lo hago para 2 personas en un molde redondo, duplica cantidades y listo.
Besaco pa ti.
Hola
.
Le he hecho y me ha quedado riquísima, pero me supo a poco. Con esas cantidades comimos dos personas. Me sale muy poquita masa con esas cantidades de ingredientes. No me da para cubrir una bandeja de horno... Habrá que hacer el doble!!! Me encantó el sabor! Gracias.
Gracias, guapa
Es q eres la repera, gracias a tus recetas compenso un poco las calorias de los dulces estupendos de anita dinamita, muchas gracias, de verdad, y ademas ideas sencillas y sabrosas.....votadisima, ya lo sabes....
Gracias Luciérnaga ... ya me contarás si la haces. Receta de aprovechamiento 100%
Efectivamente faltaba la
"Amasar" .... ya está modificado.
Gracias Estrellita, ... esto tienes que probarlo. Ya verás como sale muy bien... estas son las tonterías que de repente se inventa una cuando le sobra pisto y le sobra parte de la masa de Anita Dinamita....jajajaj
¡¡Que buea pinta liliana!!Y además muuuuy sana por el relleno del pisto.
.
A la sacaaa!!!!!
Besosss,
Una preguntilla, la masa no se pone nunca en velocidad espiga??? Gracias.....
"Amasar"
Eres la monda, has mezclado una receta de masa de ana sevilla con la receta de pisto del libro, y te ha quedado una receta final estupenda, y una pizza sanita, q ya es hora de q comamos mas verduritas,....genial!!!!
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