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Pisto


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Ingredientes

4 persona/s

Pisto

  • 600 gramo calabacín
  • 200 gramo pimiento verde
  • 200 gramo pimiento rojo
  • 250 gramo cebolla
  • 3 unidad / trozo diente de ajo
  • 25 gramo aceite de oliva
  • 400 gramo Tomate natural triturado
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimentón
  • 6
    1h 0min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Utilizaremos en toda la preparación el cestillo en lugar del cubilete para que se evapore el agua
  1. Añadir en Closed lid el calabacín cortado en rodajas, triturar 3 segundos, velocidad 4 y reservar aparte.
  2. Añadir en Closed lid los pimientos rojos y verdes troceados y triturar 2 segundos, velocidad 4. Reservar aparte de los calabacines.
  3. Añadir en Closed lid cebolla y ajos. Triturar 2 segundos, velocidad 4. Se deja en el vaso
  4. Añadir el aceite y sofreir la cebolla y ajos durante 10 minutos, 100º, velocidad Gentle stir setting, giro a la izquierda Counter-clockwise operation
  5. Agregar los pimientos y sobreir 8 minutos, varoma, giro a la izquierda Counter-clockwise operation, velocidad Gentle stir setting
  6. Añadir calabacín, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda Counter-clockwise operation, velocidad Gentle stir setting
  7. Añadir el tomate, azúcar, sal y pimentón y cocinar durante 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda Counter-clockwise operation y velocidad cuchara Gentle stir setting
  8. Dejar reposar un poco y servicir caliente o templado.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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