Pisto por SONIAGCIA. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 persona/s

Pisto

600 gramo calabacín
200 gramo pimiento verde
200 gramo pimiento rojo
250 gramo cebolla
3 unidad / trozo diente de ajo
25 gramo aceite de oliva
400 gramo Tomate natural triturado
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimentón

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6

1h 0min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal

La preparación de la receta

Utilizaremos en toda la preparación el cestillo en lugar del cubilete para que se evapore el agua

Añadir en

el calabacín cortado en rodajas, triturar 3 segundos, velocidad 4 y reservar aparte.

Añadir en

los pimientos rojos y verdes troceados y triturar 2 segundos, velocidad 4. Reservar aparte de los calabacines.

Añadir en

cebolla y ajos. Triturar 2 segundos, velocidad 4. Se deja en el vaso

Añadir el aceite y sofreir la cebolla y ajos durante 10 minutos, 100º, velocidad

, giro a la izquierda

Agregar los pimientos y sobreir 8 minutos, varoma, giro a la izquierda

, velocidad

Añadir calabacín, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda

, velocidad

Añadir el tomate, azúcar, sal y pimentón y cocinar durante 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda

y velocidad cuchara

Dejar reposar un poco y servicir caliente o templado.

Accesorios

Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.