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PISTO LIGHT DE CALABACIN Y BERENJENA


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Ingredientes

6 persona/s

  • 150 g pimientos rojos, en trozos
  • 150 g pimientos verdes, en trozos
  • 300 g cebollas, en cuartos
  • 300 g calabacines, sin pelar, en trozos medianos
  • 300 g berenjena, sin pelar, en trozos medianos
  • 30 g aceite de oliva virgen extra
  • 1 lata grande de tomate triturado, en conserva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1 cubito 1 de caldo vegetal
  • 1 chorrito edulcorante liquido
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    1. Ponga en el vaso los pimientos y la cebolla. Programe 4 segundos, velocidad 4. Vuelque en el cestillo y reserve.
    2. Trocee el calabacín y la berenjena y programe 5 segundos, velocidad 4.
    3. Añada el aceite y las verduras reservadas. Programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    4. Incorpore el tomate, la sal y la pimienta y el cacito de caldo vegetal.  Programe 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.  
    5. Cinco minutos antes de terminar la cocción añadir chorrito de edulcorante para eliminar la acidez del tomate. 
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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