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Pisto con huevos


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Ingredientes

4 persona/s

Pisto

  • 150 gramos pimiento rojo, cortado en trozos
  • 150 gramos pimiento verde, cortado en trozos
  • 200 gramos cebolla, cortada en cuartos
  • 300 gramos calabacín, sin pelar cortado en ruedas
  • 100 gramos aceite de oliva
  • 500 gramos tomate frito natural, (o bien natural triturado)
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco pimiento
  • 1/2 pastilla Avecren caldo pollo corral

Huevos

  • 2 huevos, por persona
  • film trasparente
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Preparacion
  1. 1- Poner en el vaso el pimiento verde y el pimiento rojo y la cebolla. 4seg/vel. 4.

    Retirar al cestillo y reservar

  2. 2- Poner el calabacin. 3seg/vel. 4 

     

  3. 3- Añadir las verduras reservadas y el aceite. 15min/ 120ºC/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

  4. 4- Añadir el tomate frito, la sal, la pimiento y el avecren. 25min/ varoma/ Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

  5. 5- Mientras preparamos los huevos. ponemos un trocito cuadrado de film en un cuenco, hechamo un chorrito de aceite, hechamos el huevo dentro sin cascara, salpimentamos al gusto y cerramos el film, (debe quedar bien cerrado, como un caralemo para que el huevo que lo mas redondo posible), repetimos el proceso con el resto de huevo y los ponemos en el varoma

  6. 6- Cuando le queden 15 min al paso 4, paramos el thermomix quitamos el cubilete y ponemos en su lugar el varoma con los huevos y therminamos de cocinar.

    Servimos el pisto, desliamos los huevos y los colocamos encima 

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Accesorios

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Consejo

como presentacion podemos tostar una rebanadas de pan con semillas y servir con el pisto y el huevo encima.

tambien podemos aprovechar el vapor para poner unas rodajas de patata para acompañar el plato


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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