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Ingredientes
6 ración/es
Pimientos rellenos de verduras y queso feta
- 3 Pimientos rojos grandes, O cuatro si son pequeños
- 300 gramo de calabacín
- 300 gramo de berenjena
- 300 gramo de cebolla
- 1-2 ramita de perejil fresco
- 1 diente de ajo
- 50 gramo de aceite de oliva
- 400 gramo de tomate triturado en conserva
- 250 gramo de queso feta
- 75 gramo de aceitunas verdes sin hueso
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 gramo de queso rallado
-
6
1h 30min
Preparación 45minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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5
La preparación de la receta
- Ponga el calabacín en el vaso y trocee 6 segundos a velocidad 4. Retire a un bol y reserve.
- Ponga la berenjena en el vaso y trocee 10 segundos a velocidad 4. Retire a un bol y reserve.
- Ponga la cebolla, el ajo y el perejil en el vaso y trocee 6 segundos a velocidad 4. Con la espátula, baje los ingredientes al fondo del vaso.
- Añada el calabacín y la berenjena previamente troceados y el aceite, y rehogue 20min a 120°C "Giro inverso" y velocidad "Velocidad cuchara" .
- Mientras tanto, limpie los pimientos con agua, dividalos en mitades y retire las pepitas. Corte el queso en daditos y escurra las aceitunas.
- Añada el tomate triturado, la sal y la pimienta al vaso, y programe 8 minutos a temperatura Varoma, "Giro inverso" y velocidad "Velocidad cuchara" . Retire el cubilete y coloque el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
- Mientras tanto, precaliente el horno con grill a 200°C.
- Añada las aceitunas y el queso feta al vaso y mezcle bien con la espátula.
- Coloque los pimientos cortados en mitades sobre una bandeja de horno y rellenelos. Espolvoree con queso rallado.
- Hornee durante 45 minutos a 200°C.
Sirva caliente.
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Accesorios
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentariomuy bueno. lo tengo impreso
muy bueno. lo tengo impreso