PENCAS DE ACELGAS EN SALSA VERDE por casiemi. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PENCAS DE ACELGAS EN SALSA VERDE

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Ingredientes

4 ración/es

PENCAS DE ACELGAS EN SALSA VERDE

2 dientes de ajo
40 gramos de aceite de oliva
20 gramos de harina
1000 gramos de agua
1 pastilla de caldo de verduras
2 bote de pencas
harina para rebozar
huevo paa rebozar
perejil piciado

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6

40min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
9
Primer plato

La preparación de la receta

Picar el ajo 5 minutos, velocidad 5.
Verter el aceite y freir 8 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
Añadir la harina y programar 3 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
Agregar el agua con la pastilla de caldo. Programar 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
Mientras tanto pase las pencas por harina y huevo y fría en abundante aceite. Sacar y colocar sobre papel absorbente.
Colocarlas en una olla y verter el contenido del vaso sobre las pencas y dejar cocer unos 3 minutos.
Espolvorear con perejil y servir.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.