PATATAS rellenas de Bacon por mil_n. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PATATAS rellenas de Bacon

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

6 persona/s

PATATAS rellenas de Bacon

Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
100 g mozzarella rallada
500 gramo agua
3-4 unidad / trozo patatas, lavadas y cortadas por la mitad
50 gramo cebolla
50 gramo aceite de oliva
200 gramo beicon, en tacos
100 gramonata
1 cucharadita sal, sal
1 pellizco pimienta molida

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6

50min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Primer plato Sin lactosa Cocinado al vapor con Varoma

La preparación de la receta

Poner el agua en el vaso. A las patatas cortadas por la mitad hacerles unos cortes por la cara donde no hay piel (para que se hagan con más facilidad). Colocarlar en el recipiente varoma con la piel hacia arriba. Programar: 30 min, temperatura varoma, velocidad 2. NOTA: Dejar unos minutos más si al pasar el tiempo las patatas por la parte sin piel no están tiernas.

Vaciar el agua del vaso y aclararlo. Poner la cebolla y trocear: 3 segundos, vel 5.

Bajar los restos de cebolla de las paredes y de la tapa y añadir el aceite de oliva y el beicon. Sofreir: 5 min, temperatura 100 º, vel Mientrás sacar la pulpa de las patatas con una cuchara, teniendo cuidado de no vaciar demasiado para no romper la piel.

Añadir la nata(para cocinar que podria ser SIN LACTOSA) al vaso. Programar: 3 min, temperatura 100 º, vel 1.

Poner la pulpa de las patatas dentro del vaso con el sofrito de cebolla, beicon y nata. Mezclar: 20 segundos, velocidad 3.

Colocar las patatas en una fuente para hornear y salpimentarlas. Espolvorear la mozzarella rallada y gratinar unos minutos hasta que esten doradas.

Accesorios

Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Podemos hacer la receta con nata SIN LACTOSA, para alérgicos e intolerantes.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.