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Patatas con salsa de soja


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Ingredientes

6 persona/s

ingredientes del sofrito:

  • 50 gramos aceite de oliva
  • 100 gramos cebolla
  • 120 gramos pimiento verde
  • 120 gramos pimiento rojo en conserva
  • 2 dientes ajo

ingredientes del plato:

  • 100 gramos salsa de soja
  • 1ooo gramos de patatas peladas y a trozos grandes
  • 600 gramos agua
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cayena, opcional
  • pimienta al gusto
  • 1 pastilla de caldo de ave
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La preparación de la receta

    Preparacion del sofrito:
  1. Echar en el vaso la cebolla,los pimientos y los ajos en trozos y picarlos 6 segundos a velocidad 3 1/2,bajar los restos con la espatula.

    Poner las mariposas en el vaso,añadir el aceite y programar 10 minutos,temperatura 100º y velocidad 1.

  2. Preparacion del plato:
  3. Pelar las patatas y chascarlas en trozos grandes.

    Cuando haya terminado de hacer el sofrito,incorporamos las patatas  y programar 2 minutos,temperatura 100º,velocidad 1.

    Añadir la soja,el agua,la hoja de laurel,la cayena si se la pone,la pastilla de caldo y la pimienta,programar 25 minutos,temperatura varoma y velocidad 1,poner el cestillo invertido para evitar salpicaduras.

    Sacar del vaso y servir,muy,muy ricas y como acompañamiento de a carnes es perfecto.

     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • BUENISIMA!!!

    escrito por tkbell74 en 20 enero 2012 - 23:45.

    BUENISIMA!!!

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