PASTEL DE MATÓ Y VERDURAS por aguilisha. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PASTEL DE MATÓ Y VERDURAS

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Ingredientes

8 ración/es

150 g de puerros
150 g de champiñones
1 calabacín
250 g de, mató
100 ml de nata para cocina
3 huevos
sal
pimienta
nuez moscada

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6

35min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Vegetarianas Cataluña

La preparación de la receta

Vierta en el vaso los puerros y el calabacín cortados a trozos y los champiñones. Trocee a velocidad 4, 7 segundos. Añada los huevos y mezcle giro a la izquierda, velocidad 4, 5 segundos. Añada el mató y la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada, y mezcle giro a la izquierda, velocidad 2, 15 segundos.

Vierta el compuesto en un molde forrado de papel de horma e introduzca en el horno previamente precalentado a 200º, 30 minutos.

Comentarios: se puede realizar la misma receta con otras verduras: zanahoria, calabaza, etc. Y en vez de mató puede utilizarse ricotta.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.