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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6 ración/es
Nivel
baja
Receta testada
  • TM 31
published: 2010-12-04
modificado: 2011-09-28

Ingredientes

  • 1 bróculis, en ramilletes
  • 300 gramos arroz, largo
  • 800 gramos agua
  • 2 cucharaditas sal
  • 130 – 150 gramos cebollas, en cuartos
  • 30 gramos aceite de oliva
  • ½ sobresopa de cebolla (25 g)
  • 150 gramossalsas mayonesa
  • 150 gramos leche
  • 1 pellizco pimienta
  • 150 – 200 gramos queso emmental, rallado

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    1. Ponga el brócoli en el recipiente Varoma y el arroz en el cestillo.
      Vierta el agua y la sal en el vaso, introduzca el cestillo y sitúe el recipiente Varoma en su posición. Programe 20 min/Varoma/vel.4.
    2. Precaliente el horno a 200º
    3. Retire el recipiente Varoma y el cestillo y coloque el brócoli espolvoreado con sal y el arroz en una fuente refractaria. Vacíe el vaso y ponga la cebolla y el aceite. Trocee programando 3 seg/vel.5.
    4. Sofría programando 5 min/Varoma/vel.1
    5. Incorpore la sopa de cebolla, la mayonesa, la leche y la pimienta y programe 6 seg/vel.3.
    6. Vierta el contenido del vaso sobre el brócoli y el arroz.
      Espolvoree el queso rallado y hornee durante 15-20 minutos (hasta que esté dorado). Sirva caliente.

Modelo de Thermomix® compatible

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    Receta creada para
    TM 31
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Pastel de brócoli y arroz al queso

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