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Ingredientes
4 ración/es
Milhojas de verduras con cherry confitado
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo, cortado en 4
- 8 tomates cherry
- 20 gramos Salsa pesto
- sal
- 400 gramos de agua
-
6
40min
Preparación 40minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 31
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Receta creada para
TM 21
-
5
La preparación de la receta
- Poner el agua en el vaso, programe 7 min/Varoma/vel 1
Mientras corte el calabacín y la berenjena en rodajas de 3 o 4 milímetros.
Coloque la berenjena en el varoma y el calabacín en la bandeja del varoma.
Tape y reserve. - Introduca los tomates cherry en el cestillo e introduzcalo en el vaso. Programe 1 min/Varoma/vel 1
Saque los tomates del cestillo y deje enfriar - Sin quitar el agua del vaso, coloque el Varoma en su posición programe 20 min/Varoma/vel 1
- Mientras que se hace la verdura, pelar los tomates.
- Montamos el milhojas con capas de verdura, alternando calabacín, berenjena y pimiento. Untamos un poco de la salsa entre las capas. A los lados del milhojas ponemos unpar de tomates cherry rellenos con un poco de sal en escamas
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Accesorios
-
Varoma
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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