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MILHOJAS DE BERENJENAS CON TOQUE MANCHEGO


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Ingredientes

4 persona/s

  • Salsa tomate:
  • 40 gr Aceite
  • 120 grCebolla
  • 2 dientes Ajos
  • 1 kgr Tomate triturado
  • sal
  • 30 gr Azucar
  • 2 berenjenas, cortadas en rodajas
  • albahaca
  • Queso manchego rallado en láminas
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Cortamos las berenjenas y las ponemos en agua que suelten lo amargo media hora


    Ponemos la salsa de tomate Closed lidAceite 3m.temperatura varoma, velocidad 1.


    Ajos y cebolla 10 seg. Vel.5 . Después 7m.temp. varoma velocidad  3 ½


    Trituramos  5 segundos velo. 5 .. Ponemos el tomate. Azúcar y sal. 30 minutos, temp. Varoma y vel. 1.


    Y Colocamos las berenjenas en el varoma


     


     


     


    Montamos en un plato, una berenjena, tomate, berenjena,tomate, las capas que queramos, yo puse unas cinco, en la última ponemos el queso rayado y unas hojitas de albahaca. Gratinamos 5 m. aproximadamente en el horno.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias Chuchi, seguro que ya

    escrito por olmo09 en 19 septiembre 2010 - 16:02.

    Gracias Chuchi, seguro que ya habrás tenido un huequecito para hacerlas y te habran gustado.....Un saludo......Cooking 9

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  • Gracias, Jacaranda, espero

    escrito por olmo09 en 19 septiembre 2010 - 16:00.

    Gracias, Jacaranda, espero que te hayan gustado.......tmrc_emoticons.;)

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  • Me encanta las berengenas y

    escrito por Jacaranda en 17 junio 2010 - 18:25.

    Me encanta las berengenas y seguro que estas estan muy ricas. Votadas

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  • Para la lista de pendientyes

    escrito por Chuchi en 16 junio 2010 - 18:34.

    Para la lista de pendientyes de hacer, votada

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