Lasaña vegetal "un toque picante" por trestorres. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Lasaña vegetal "un toque picante"

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Ingredientes

250 gr. placas lasaña vegetal (precocidas)
queso rallado (espolvorear)
400 gr. setas (a elegir)
100 gr. aceite oliva virgen
2 cayenas
3 ajos pelados
1 ramita perejil
1 berenjena
mantequilla (untar molde)
Bechamel:
resto aceite de hacer las setas (35 gr.)
sal
25 gr. harina
300 gr. leche semi

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6

46min

Preparación 21min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

Preparamos las setas: ajo, perejil y cayena. 4 segundos V5. Ponemos las mariposas, añadimos las setas troceadas un poquito, el aceite de oliva y la sal. 13 minutos varoma giro izda y cuchara.

Mientras tanto vamos preparando las capas de lasaña. En recipiente para horno, untamos de mantequilla, ponemos una capa de placas, seguidamente una de berenjenas crudas en láminas finas y con un poquito de sal; otra de placas. Una de setas escurridas, otra placa. Así hasta terminar.

Ultima capa bechamel. Espolvorear de queso y dejar 3 rodajas de berenjena para decorar.

Bechamel:

Resto aceite de setas, sino 35 gr. añadimos la harina. 2 minutos 100º V1. Ponemos la leche , mezclamos unos segundos V6. Programamos 7 minutos 90º V4. Volcamos sobre última placa.

Horneamos 25 minutos a 220º, para asar las berenjenas y dorar.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.