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lasaña de calabacines con pate de berenjenas


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Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • CALABACINES (Calculo 1 grande por persona)
  • pimientos morrones
  • 2 berenjenas
  • 2 latas DE ATUN EN ACEITE DE OLIVA
  • ZUMO DE LIMON
  • sal
  • 1 diente de ajo
  • comino molido
  • pimienta
  • QUESO PARA FUNDIR O PARA GRATINAR (A gusto de cada uno)
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
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    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. TERMOMIX

     

     

     

     

    RECETA DE:

    “LASAÑA DE CALABACINES CON PATE DE BERENJENAS”

    INGREDIENTES:

    -      CALABACINES (Calculo 1 grande por persona)

    -      PIMIENTOS MORRONES

    -      2 BERENJENAS  

    -      2 LATAS DE ATUN EN ACEITE DE OLIVA

    -      ZUMO DE LIMON

    -      SAL

    -      1 DIENTE DE AJO

    -      COMINO MOLIDO

    -      PIMIENTA

    -      QUESO PARA FUNDIR O PARA GRATINAR (A gusto de cada uno)

     

    FORMA DE HACER:

    1.    Precalentar el horno

    2.   Cortar las berenjenas por la mitad, hacerle unos cortes hondos pero sin llegar a la piel, introducir en ellos los trocitos de ajo, salpimentar y regar con aceite de oliva (un poquito, eh?)

    3.   Introducir en el horno a 180º durante aprox. 25 minutos.

    4.   Con una cucharilla, sacar la pulpa de las berenjenas (y los ajos que tiene en los cortes) y poner en el vaso

    5.   Incorporar las 2 latas de atún con su aceite, un chorrito de limón, una cucharita de comino molido y rectificar de sal

    6.   Batir programando 30 segundo a velocidad 5-10

    7.   Abrir tapa y bajar la pasta

    8.   Si veis que es necesario (para mí, lo fue) volver a programar 30 segundos a velocidad 5-10

    9.   EL PATE YA ESTÁ, Reservar y aguantaros un poquito sin coméroslo

    *    Cortar los calabacines a lo largo como de ½ centímetros e ir poniéndolos en la plancha, junto con los pimientos morrones y asar, salpimentados

     

    MONTAJE

    v En moldes individuales (o para todos, allá vosotras)

    v Poner una capa de calabacines (ir alternándolos verticales-horizontales)

    v Una capa de pate

    v Capa de calabacines

    v Una capa de morrones

    v Capa de calabacín

    v Espolvorear generosamente con el queso y meter al horno a gratinar unos minutos

     

    Y...........................................Listo para chuparse los dedos. Que os aproveche.     UN BESO:      Margaret

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • he probado esta receta y me

    escrito por ranuvi en 16 noviembre 2012 - 14:07.

    Cooking 1 he probado esta receta y me ha encantado

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