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Lacon con grelos


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Ingredientes

Lacon con grelos

  • 800 gr de lacon
  • 4 patatas medianas
  • 2 chorizos
  • 1 manojo de, grelos (o un bote grelos en conserva)
  • Una pizca de sal
  • 6
    25h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. En una tartera grande, el dia anterior, desalamos el lacón que previamente cortamos en 4 pedazos. Durante el desalado cambiamos al menos dos veces el agua del lacon.


    Ponemos 700 gr de agua en el vaso, programamos 10 min., temperatura Varoma, vel. 2.


    Mientras el agua del vaso alcanza su temperatura, ponemos en el recipiente Varoma los trozos del lacon, al que previamente hemos limpiado los bordes y la piel.


    Colocamos las patatas  limpias y cuando empiece a echar el vapor por el bocal, tapamos con la tapa.


    Lavamos los grelos mientras tanto, los escaldamos un par de veces en agua bien caliente y estrujamos.


    Una vez terminado el tiempo programado, introducimos en el Varoma el chorizo y los grelos y sazonamos al gusto. Programamos 30 minutos, temperatura Varoma, vel. 2.


     


    Nota: si los grelos son enlatados, no necesitan previa coccion, solo calentar, y si queremos ahorrar espacio, con los grelos normales, tambien los podemos introducir en el vaso en lugar del Varoma.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Grelos, Nabizas, unto...

    escrito por ritama en 12 noviembre 2010 - 13:18.

    He aquí información útil al respecto:

    http://lareira.net/cast/productos_tipicos/

     

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  • Estupendo poder hacer el

    escrito por folerpas en 12 mayo 2010 - 19:48.

    Estupendo poder hacer el lacón con grerlos en la Thermomix. Gracias por la receta Maricarmen.

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  • Gracias por tu voto....

    escrito por maricarmen couceiro en 11 mayo 2010 - 18:23.

    Gracias por tu voto Ana, Encantada de que te haya gustado la receta. Un beso

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  • OLE EL LACÓN CON GRELOS, UMMM

    escrito por ana sevilla en 11 mayo 2010 - 17:52.

    Cooking 7 OLE EL LACÓN CON GRELOS, UMMM ,MI MADRE SIEMPRE LO HACE, PUES VIVE EN PONFERRADA, UY CERCA DE GALICIA Y ESTÁN DE MUERTE, VOTADA ,NO HABIA CAIDO EN HACERLOS EN LA TH,JEJEJ SI ES QUE HAY TANTAS COMIDITAS RICAS,UN BESO Y VOTADA

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