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Judías verdes salteadas con jamón


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Ingredientes

2 persona/s

Ingredientes

  • 75 g de cebolla, cortada en cuartos
  • 75 g de patata, triscada en trozos
  • 300 g de judías verdes congeladas
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de jamón serrano, en trocitos pequeños
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra
  • 1 pellizco de nuez moscada, en polvo
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La preparación de la receta

    Preparación
  1. Echar el agua en el vaso y colocar el cestillo. Añadir las judías verdes y las patatas. Programar 20 min / Varoma / vel 1.

  2. Cuando acabe el tiempo, sacar el cestillo con la espátula y dejar escurrir. Secar el vaso.

  3. Echar los ajos, la cebolla y picar 5 seg / vel 5. Bajar con la espátula.

  4. Incorporar el aceite y sofreir 7 min / 100º / vel 1.

  5. Añadir el jamón serrano y programar 1 min / 100º / vel 1.

  6. Incorporar las judías y la patata reservadas, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar 1 min / 100º / Giro a la izquierdaFuncion de mezcla lenta (cuchara).

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Accesorios

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Consejo

Si se prefiere, en vez de pimienta se podría añadir un pellizco de pimentón. En ese caso, añadirlo antes de incorporar el jamón y programar 1 min / 100º / vel 1.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Riquísimas! La receta de toda la vida....

    escrito por Animar en 21 diciembre 2016 - 22:57.

    Riquísimas! La receta de toda la vida. Gracias!

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  • He probado esta receta y está

    escrito por paulacocina en 20 noviembre 2014 - 01:13.

    He probado esta receta y está buenísima. Solo tiene el inconveniemte de que sqle poca cantidad. Sabeis como hacerlo con mas judias?

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  • estan bastante bien

    escrito por nataysuco en 9 mayo 2014 - 20:08.

    estan bastante bien

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