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Judías verdes con cacahuetes (Tam Tua)


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Ingredientes

4 ración/es

  • 2 unidades dientes de ajo
  • 1 chile rojo fresco pequeño sin semillas
  • 20 g de aceite de cacahuetes
  • 300 g de judias verdes tailandesas cortadas en trozos (3 cm de largo)
  • 20 g de agua
  • 20 g de sal de pescado
  • 40 g de cacahuetes, tostados sin sal
  • 3 ramitas de albahaca tailandesa fresca, (sólo las hojas)
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La preparación de la receta

  1. Ponga los dientes de ajo y el chile en el vaso y programe 2 seg/vel 8.

  2. Añada el aceite de cacahuete y programe 4 min/Varoma/vel 1.

  3. Agregue las judias verdes, el agua, la salsa de pescado y los cacahuetes y programe 5 min/Varoma//velVelocidad cuchara

  4. Incorpore la albahaca y programe 2 min/Varoma/. Sirva inmediatamente  

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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