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JUDIAS VERDES A LA VINAGRETA


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Ingredientes

  • 1/2 kilo de judías verdes
  • 6 ó 7 dientes de ajo
  • una rebanada de pan
  • media ó una pastilla de caldo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • cominos molidos
  • media cucharadita pequeña de pimentón dulce
  • media cucharadita pequeña de colorante de azafrán
  • 100 cl.de vinagre
  • 150 cl. de agua.
  • Para el varoma:
  • 800 g. de agua
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La preparación de la receta

  1. Las judías las podemos comprar de bolsa, de las que vienen congeladas.

    Pero si son frescas haremos lo siguiente:

    - Limpiamos las judías , troceamos y la colocarlamos en el recipiente Varoma . Reservamos .

    - Poner el agua en el vaso , colocar el recipiente Varoma sobre
    la tapa y programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

    Por otro lado:

    Pelamos los dientes de ajo, laminamos, reservando uno entero.

    echamos el
    aceite en la sartén y poniéndola a una temperatura media, le añadimos
    los dientes laminados hasta que estén dorados, una vez que estén
    dorados,

    Y si las judias las hemos echo en el varoma una vez finalizado el tiempo las sacamos y las sofreimos un poco en la misma sarten donde se estan dorando los ajos.(Si las hemos comprado de bolsa directamente echamos en la salten una vez descongeladas y sofreimos)


    En otra sartén ó en la freidora, doramos la media rebanada de pan, junto con el diente de ajo entero que habíamos reservado.


    Una
    vez dorados, sacamos el diente entero de ajo y la rebanada de pan

     y lo ponemos en el vaso de la thermomix, junto con
    una cucharadita de pimentón , otra de cominos, media de colorante, media
    pastilla de caldo ó una entera, eso como guste,añadimos el agua y el
    vinagre 30 Sg, vl 5
    Una vez batido, cubrimos con esta salsa, la judías, que tenemos en la sarten. Y dejamos que se haga unos 8 minutos de coción, para  espesar un poquito la salsa.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • muy buenas! Gracias por

    escrito por CharyPO en 27 mayo 2012 - 16:50.

    Cooking 4 muy buenas! Gracias por compartir! tmrc_emoticons.D

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  • nunca habia comido unas

    escrito por yola figueroa en 14 diciembre 2011 - 19:53.

    nunca habia comido unas judias verdes tan ricas, están de vicio y mis hijas que no quieren verdura, se las comieron muy bien, en vista del éxito me atreví tambien con unas acelgas, tambien muy buenas, el secreto esta en la salsa, exquisita, Gracias

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  • pa chuparse los dedos

    escrito por conchimt1 en 31 enero 2011 - 21:53.

    Acabo de hacerlas para cenar, estan de muerta, con recetas así, la dieta no es dieta. muchas gracias. Votada y a favoritos

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  • Sara me alegro de que mi

    escrito por Jacaranda en 27 enero 2011 - 18:39.

    Sara me alegro de que mi receta haya sido todo un exito y que a tu novio que nunca las había probado les haya  gustado mucho, pues ya sabes una receta que hay que repetir por lo menos una vez a la semana, ya que es una receta muy ligera y sabrosa.

    Besos

    sbarrientos

    Me encanto esta receta, las judías salen buenisisisisimas, mi novio nunca las había provado y le encantaron!!! jejeje tmrc_emoticons.D Cooking 6

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  • Me encanto esta receta, las

    escrito por sbarrientos en 27 enero 2011 - 16:39.

    Me encanto esta receta, las judías salen buenisisisisimas, mi novio nunca las había provado y le encantaron!!! jejeje tmrc_emoticons.D Cooking 6

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  • Pues está bien que lo

    escrito por Jacaranda en 25 enero 2011 - 22:20.

    Pues está bien que lo comentes así quien lea tu comentario se animará a hacerla sabiendo que estan muy ricas

    anjica

     judías las hice 
    hace unos días y estaban buenísimas. Gracias

    Te dejo mis estrellitas

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  • Una pinta buenísima, apuntada

    escrito por asj en 24 enero 2011 - 20:35.

    Una pinta buenísima, apuntada y votada, gracias!

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  • Verdad que si!!! en mi casa

    escrito por Jacaranda en 24 enero 2011 - 15:24.

    Verdad que si!!! en mi casa tambien gustan mucho

    anjica

     judías las hice 
    hace unos días y estaban buenísimas. Besos

    Te dejo mis estrellitas

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  • Las

    escrito por anjica en 24 enero 2011 - 00:28.

     judías las hice 
    hace unos días y estaban buenísimas.

    Te dejo mis estrellitas

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  • Por supuesto que no, si son

    escrito por Jacaranda en 22 enero 2011 - 16:25.

    Por supuesto que no, si son congeladas te pasas este paso que se vé en la receta con unas letras más obscuras y pasas al siguiente paso.

    Cuentame si te han gustado el resultado.

    Saludos

    sbarrientos

    Hoy voy ha hacer esta receta!!! tiene muy buena pinta!!! Lo que tengo una duda, yo las tengo cogeladas, que hago tambien las pongo en el varoma los 25 minutos?? o no??? 

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  • Hoy voy ha hacer esta

    escrito por sbarrientos en 22 enero 2011 - 12:05.

    Hoy voy ha hacer esta receta!!! tiene muy buena pinta!!! Lo que tengo una duda, yo las tengo cogeladas, que hago tambien las pongo en el varoma los 25 minutos?? o no??? 

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  • otra mas q va para mis

    escrito por teresa-ba en 22 enero 2011 - 00:52.

    otra mas q va para mis favoritas,esta es una verdura q en casa gusta mucho mis niños s las come muy bien,nunca la ha hecho en la TM así q ya va siendo hora d hacerlas,gracias por compartir

    tere

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  • Carmen en mi casa pasaba lo

    escrito por Jacaranda en 21 enero 2011 - 11:53.

    Carmen en mi casa pasaba lo mismo que no era una verdura que gustara, pero es que así preparada es otra historia, está buenisima, hasla y lo compruebas por tí misma y ya me diras si así te gustan. Besos

    carmen-sanlucar

    si señora para limpiar el organismo de tantos dulces y comidas navideñas.Las hare tienen buena cara ,aunque no se si la comere no me gustan las habichuelas verdes pero estas tienen buena cara, haber ..........

    Votada.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • si señora para limpiar el

    escrito por carmen-sanlucar en 20 enero 2011 - 14:47.

    si señora para limpiar el organismo de tantos dulces y comidas navideñas.Las hare tienen buena cara ,aunque no se si la comere no me gustan las habichuelas verdes pero estas tienen buena cara, haber ..........

    Votada.

    carmen-sanlucar

     

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  • Me alegro de que haya tenido

    escrito por Jacaranda en 18 enero 2011 - 15:00.

    Me alegro de que haya tenido exito en tu casa hasta el punto de que se hará una receta que hagas a menudo. Ya sabes que esta receta para mi tiene mucho valor; ya que era una receta de las que se solian hacer en mi casa muy amenudo. Besos

    maricati

    Ana ya hice esta receta está muy ricas, las haré a menudo y aquí tienes la prueba

    bueno no le he puesto el colorante (no gusta)      un besazo tmrc_emoticons.;)

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  • Ana ya hice esta receta está

    escrito por maricati en 18 enero 2011 - 13:23.

    Ana ya hice esta receta está muy ricas, las haré a menudo y aquí tienes la prueba

    bueno no le he puesto el colorante (no gusta)      un besazo tmrc_emoticons.;)

    maricati

     

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  • wue escribio: Las he hecho

    escrito por Jacaranda en 15 enero 2011 - 00:55.

    wue

    Las he hecho hoy y estan buenisimas. Un abrazo

    Me alegra saber que te han gustado.Besos

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  • receta

    escrito por wue en 14 enero 2011 - 20:05.

    Las he hecho hoy y estan buenisimas. Un abrazo

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  • Pilar coincidimos en gustos,

    escrito por Jacaranda en 14 enero 2011 - 15:18.

    Pilar coincidimos en gustos, para mí tambien es la verdura que más me gusta y así preparada ni te cuento...uuummm ¡¡que rica!! Besos

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    ¡Uf!, mi verdura preferida, me encantan....valoradíiiiisima

    Besotes

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • !!!Que ricas estas judias

    escrito por marys_avon_lapiz@hotmail.com en 13 enero 2011 - 22:18.

    !!!Que ricas estas judias verdes!!!! tienen que estar muy buenas y viniendo de tí la receta me espero lo mejor.Un beso,amiga.Queda votada.

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  • ¡Uf!, mi verdura preferida,

    escrito por PILARLUCIA en 13 enero 2011 - 21:36.

    Cooking 7

    ¡Uf!, mi verdura preferida, me encantan....valoradíiiiisima

    Besotes

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  • Pues no dejes de hacerlas

    escrito por Jacaranda en 13 enero 2011 - 19:46.

    Pues no dejes de hacerlas Cristina, porque este plato a parte de ser muy sencillo en sus ingredientes esta muy rico y más aún si las con  las judias son de tu propia cosecha. Besos

    anficoset

    tengo unas bolsas de judiascongeladas de las que planté este verano...igual caen para cenar...ya te cuento.

    besos!

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  • tengo unas bolsas de

    escrito por CRISTINA TM en 13 enero 2011 - 15:11.

    tengo unas bolsas de judiascongeladas de las que planté este verano...igual caen para cenar...ya te cuento.

    besos!

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  • Maricati despues de tantas

    escrito por Jacaranda en 13 enero 2011 - 14:16.

    Maricati despues de tantas comilonas de estos días pasados, un plato de verdurita sienta muy bien y así nos quitamos algunos de esos kilillos que hayamos cojido.

     

    Y además que así preparadas estan buenisimas. Besos

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  • has dado en el clavo esto es

    escrito por maricati en 13 enero 2011 - 13:14.

    has dado en el clavo esto es lo que me gusta !!!verduritas verduritas !!!!!! gracias guapa

    maricati

     

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