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Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
40min
ración/es
2 ración/es
Nivel
baja

Ingredientes

Judías verdes a la jardinera

  • 300 gramos judías verdes
  • 100 gramos agua
  • 20 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 80 gramos tomate frito
  • 60 gramos jamón, (trocitos)
  • 1 diente ajo
  • 100 gramos cebolla blanca
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad patata
  • sal

Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Pelar cebolla y ajo. Triturar 3"/ v.5

  2. Añadir el aceíte y calentar 10´/ VAROMA / v.2

  3. Colocar la mariposa en el vaso.

  4. Incorporar el tomate, la sal, el agua y las judías y cocinar 10´/ VAROMA / v.2

  5. Pelar y cortar la zanahoria y la patata y cocinar 10´/ 100º / v.1

  6. Cortar el jamón en taquitos. Incorporar y cocinar 5´/ 100º / v.1

Consejo

En lugar de jamón podemos añadir chorizo o bacón ahumado.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
    Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Judías verdes a la jardinera

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Comentarios

  • 30 octubre 2020 - 10:16
    5.0

    Muchísimas gracias a Eduardo72 por esta RIQUÍSIMA y SANA RECETA!!! Yo en vez de tomate frito le echo un tomate grande maduro en trozos.

    @Thermomary: Las judías verdes se echan sin cocer al vaso.Smile

  • 16 febrero 2020 - 09:19

    Las judías las echas cocidas o sin cocer?

    Gracias

  • 18 febrero 2019 - 13:43

    Riquísima tu receta.
    Yo la hice con chorizo y le añadí 180 más de agua y unos pimientos del piquillo.
    espectacular

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