Hamburguesas vegetales por Irelami. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Hamburguesas vegetales

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

6 ración/es

Hamburguesas vegetales

400 g azukis, alubias rojas ó negritos, previamente cocidos o de bote
100 g copo de avena
3 rebanadas pan de molde
1 cebolla
1 ajo
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
1 zanahoria
1 ramillete perejil fresco
70 g pipas peladas
70 g almendras tostadas
1 cucharada salsa de soja
1 cayena
1 cucharadita comino
1 cucharadita orégano
sal
pimienta, al gusto

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6

20min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Aperitivo Primer plato Segundo plato Fácil Rápido Vegetarianas

La preparación de la receta

preparacion

Ponemos los copos de avena y el pan de molde y programamos 10seg/vel9 y reservamos

Ponemos la cebolla partida en cuartos, el ajo y el aceite y programamos, 5seg/vel6 seguido programamos 1min/100º/vel1 y sofreimos

Añadimos el azukis, alubias rojas o negritos segun hayamos escogido previamente y cocido y el perejil y programamos 10sg/vel8

Añadir la pipas, almendras salsa de soja, comino, oregano, sal y pimienta y mezclamos 10seg/vel4

Por ultimo incorporamos la avena con el pan y mezclamos con la espatula.

les damos forma con 2 cucharas y cocinamos en el horno o en la sarten

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.