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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 75 gr. de soja texturizada
  • 50 gr. de nueces
  • 1 lata de guisantes, (200 gr.)
  • 125 gr. de cabolla
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • pimienta
  • 1 huevo
  • 50 gr. de aceite de oliva

ejemplo masa

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Remojar la soja texturizada con 150 gr. de agua para que hidrate.


    Echar las nueces en el vaso 5 segundos, velocidad 8. Reservar.


    Poner en el vaso la cebolla y el ajo 3 segundos, velocidad 5.


    Incorporar el aceite 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.


    Añadir los guisantes 7 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.


    Agregar la soja texturizada escurrida, la sal, la pimienta y las nueces 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad 1.


    Poner en un bol, batir el huevo, incorporarlo y mezclar con la espátula.


    Formar las hamburguesas.


    Pincelar una sartén con aceite y cocinarlas.


    Nota: Según los huevos, si os quedan demasiado blandas, añadir un poco de pan rallado.


     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Hamburguesas de guisantes

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