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Hamburguesas de guisantes


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Ingredientes

0 ración/es

  • 75 gr. de soja texturizada
  • 50 gr. de nueces
  • 1 lata de guisantes, (200 gr.)
  • 125 gr. de cabolla
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • pimienta
  • 1 huevo
  • 50 gr. de aceite de oliva

ejemplo masa

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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Remojar la soja texturizada con 150 gr. de agua para que hidrate.


    Echar las nueces en el vaso 5 segundos, velocidad 8. Reservar.


    Poner en el vaso la cebolla y el ajo 3 segundos, velocidad 5.


    Incorporar el aceite 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.


    Añadir los guisantes 7 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.


    Agregar la soja texturizada escurrida, la sal, la pimienta y las nueces 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad 1.


    Poner en un bol, batir el huevo, incorporarlo y mezclar con la espátula.


    Formar las hamburguesas.


    Pincelar una sartén con aceite y cocinarlas.


    Nota: Según los huevos, si os quedan demasiado blandas, añadir un poco de pan rallado.


     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Claro que sí tajuru. Mis

    escrito por Many en 16 febrero 2011 - 21:34.

    Claro que sí tajuru. Mis recetas son para que os las llevéis.

    Besitos

     

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  • Hola Sandra y Paqui. La soja

    escrito por Many en 16 febrero 2011 - 21:33.

    Hola Sandra y Paqui.

    La soja texturizada la emcontrarás en los herbolarios y tiendas de dietética.

    Seguro que la consigues ya que es la base para estas hamburguesas.

    Un saludo

     

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  • Estas hamburguesas

    escrito por tajuru en 16 febrero 2011 - 17:33.

    Estas hamburguesas vegetarianas tienen que estar muy ricas. Me las guardo.

    La soja texturizada también se encuentra en el supermercado del corte inglés.

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  • puedo sustituir la soja por

    escrito por Sandra y Paqui en 16 febrero 2011 - 17:12.

    puedo sustituir la soja por otra cosa?? esq no la encuentro :S

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  • Muchas gracias

    escrito por anjica en 23 enero 2011 - 23:00.

    Muchas gracias por tu explicaión. tmrc_emoticons.)

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  • Bueno, yo las hice a la

    escrito por Many en 23 enero 2011 - 18:41.

    Bueno, yo las hice a la plancha, con la asadora pincelada con aceite y a baja temperatura.

    Saludos

     

     

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  • No se que ha podido pasar

    escrito por anjica en 22 enero 2011 - 01:20.

    No se que ha podido pasar para que salga asi el texto.Closed lid

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  • Hola Many. Normal 0 21

    escrito por anjica en 22 enero 2011 - 01:04.

    Hola Many.



    Me gustaría saber en que sartén están cocinadas. Pues te han
    salido muy bonitas.

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  • La soja texturizada la

    escrito por Many en 21 enero 2011 - 10:25.

    La soja texturizada la encuentras en las tiendas de herbolarios.

    Gracias por tu comentario.

     

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  • me gusta esta hamburguesa

    escrito por conchi1965 en 21 enero 2011 - 00:52.

    me gusta esta hamburguesa pero buscare la soja , gracias por comparitr

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  • me gusta esta hamburguesa

    escrito por conchi1965 en 21 enero 2011 - 00:52.

    me gusta esta hamburguesa pero buscare la soja , gracias por comparitr

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