Guisantes con jamón y huevos duros. por BURGAMAX. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Guisantes con jamón y huevos duros.

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Ingredientes

3 ración/es

3 unidad huevos, duros
600 gramos guisantes, congelados
180 gramos agua
70 gramos aceite oliva virgen extra
1/2 cucharadita sal
150 gramos jamón serrano, en tacos
200 gramos tomate frito
200 gramos cebolla, cortada en cuartos

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baja

Preparación
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- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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Plato principal

La preparación de la receta

PREPARACIÓN

1. Se ponen los huevos a cocer a parte, con un chorreón de vinagre para que no se rompan, unos 10-12 minutos.

2. Se corta la cebolla en cuartos y el aceite, y se trocea 3seg, vel 5.

3. Se sofríe 6 min/120º/vel 1.

4. Se añaden los guisantes, el agua, el tomate y la sal. Programe 15 min/100ºC/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara"

5. Se incorpora al "Vaso cerrado" el jamón y programamos 12 min/100º/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" . Servir con los huevos duros cortados a la mitad.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.