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Guisantes con huevo poche

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

4 ración/es

Guisantes con huevo poche

  • 4 unidades huevos
  • 150 g cebolla
  • 100-120 g pechuga de pavo
  • 50 g aceite oliva
  • 500 g guisantes congelados
  • 200 g agua
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita maicena
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  • 6
    22min
    Preparación 22min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    Guisantes con huevos poche

  1.  

     

    Preparación. 

    1.- En el cubilete ponemos un trozo de film transparente. Cascar un huevo,  envolver y atar bien. Poner en el recipiente varoma. Hacer lo mismo con los otros 3 huevos . Tapar y reservar.

    2.- poner la cebolla cortada en cuartos y el aceite. 3 seg vel 5.

    3.- incorporar el beicon 6 min. 120 grados. Vel 1.

    4.- 500 gr de guisantes congelados, 200 gr de agua, 1/2 cta de sal. Colocar la tapa y el cubilete. 5 min. 100 grados, giro inverso, vel cuchara.

    5.- situar el recipiente varoma en su posición.  10 min. Varoma.  Giro inverso.  Vel  cuchara.

    6.- retire el varoma. 1/2 ya de maicena disuelta en 2 cta de agua.  30 seg. 100 grados, giro inverso,  vel  cuchara.

    7.- servir en cuencos de barro. Desenvolver los huevos  y poner encima espolvoreados con sal y pimienta.

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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • me han venido demasiado cocidos y rotos... de...

    escrito por inmatrejo en 26 agosto 2016 - 16:43.

    me han venido demasiado cocidos y rotos... de gusto buenos pero como aspecto nada bonitos. quería decir tambien que en los ingredientes pone pechuga de pavo pero en la receta se habla de bacon...¿¿¿????

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