RECETA DE THERMOMIX ®

1 GAZPACHO DE TOMATE, PEPINO Y PIMIENTO CON TROCITOS

La preparación de la receta

1º Introducimos el tomate en el vaso y trituramos 5 segundos a velocidad 5.




2º Ponemos el resto de los ingredientes 1 minuto, velocidad progresiva de 5 a 10 o dejamos aparte el aceite y lo vamos echando por el bocal cuando lleve 50 segundos.




Opción 1: Una vez terminado, añadimos los hielos en la jarra y vertemos la mezcla en la jarra, esperamos unos minutos que se refresque y lo agitamos antes de servir.




Opción 2: Una vez terminado añadimos el hielo en el vaso y sugetando el bocal a velocidadprogresiva 5 a 10 durante unos segundos.




Metemos la jarra en el frigorífico si no lo vamos a consumir en el momento y a la hora de servir ponemos el troceado en diferentes recipientes para que se sirva cada cual a su gusto.




Nota: Para el troceado se pueden variar las cantidades al gusto.




El troceado se debería realizar a mano para que queden los trocitos homogeneos y tenga más vista.




Sugerencia: Hacer el troceado mientras se enfria si añadimos el hielo en la jarra y para servir añade pan tostado o biscotes.