Gazpacho de pepino y hierbabuena por Maryjo83. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Gazpacho de pepino y hierbabuena

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Ingredientes

4 ración/es

Ingredientes

1/2 kilo pepino en trozos y sin piel.
1 ajo
1 manojo de hierbabuena fresca
20 gramos vinagre, de manzana
40 gramos aceite
1 cucharadita sal
1000 cm agua fresquita

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6

3min

Preparación 3min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Aperitivo Entrante

La preparación de la receta

Gazpacho

Poner todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite y medio litro del agua y triturar 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10.

Añadir el aceite y el resto del agua y batir 20 segundos a velocidad 5.

Sevir muy fresquito.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si lo quieres más suave de sabor cambia 100 gramos de pepino por 100 gramos de manzana pelada y a trozos.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.