RECETA DE THERMOMIX ®

1 Flanecitos de zanahoria y queso con vinagreta de miel

La preparación de la receta

- Pelar las zanahorias con un pelador, cortar en trozos y poner en el "Vaso cerrado"

- Triturarlas 7 seg velocidad 8

- Cocerlas 7 min, varoma, "Velocidad cuchara" ,"Giro inverso"

- Triturar hasta obtener una pasta fina 10 seg, velocidad 6 o a nuestro gusto.


- Añadir los huevos, la sal, la pimienta, la leche, la fécula  y el queso y mezclar 10 seg, velocidad 6.

- Añadir el perejil y los piñones. Remover con la espátula.
- Rellenar con la masa unos moldes de silicona y cocer en el horno 15 - 20 minutos a 180 °

- Servir acompañados de una ensalada de lechuga y zanahoria rallada aliñada con la vinagreta de miel.

- Para preparar la vinagreta, poner en el vaso todos los ingredientes y programar 20 segundos, velocidad 5.