- TM 31
Ingredientes
- 150 gr de cebolla
- 50 gr de aceite
- 250 gr de espárragos
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 800 gr de patatas
- 2 hojas de laurel
- 850 gr de agua
- 2 1/2 de pastillas de caldo
- 2 huevos
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echamos la cebolla partida por la mitad en el
"Vaso cerrado" programamos 4 segundos a velocidad 4 ,se añade el aceite 3 minutos temperatura varoma velocidad 1 , a continuación los espárragos partidos en trozos de 3 centímetros ,se rehogan 3 minutos a temperatura varoma 
"Giro inverso" velocidad 
"Velocidad cuchara" ,incorporamos el pimentón 6 segundos velocidad 1 , añadimos las patatas partidas en rodajas gruesas de un centímetro mas o menos , programamos 2 minutos temperatura varoma , "Giro inverso" velocidad 1 , al terminar el tiempo eche el agua , las pastillas de caldo y el laurel y programe 14 minutos , temperatura varoma ,"Giro inverso" ,velocidad "Velocidad cuchara" (, dependerán de las patatas el tiempo de cocción ) cuando falten 2 minutos , eche los huevos por el vocal . NOTA Esta buenísimo , fácil y económico
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buena la receta
lo estoy preparando , a ver que tal sale, de momento tiene muy buen pinta.
CUANDO LO PRUEBE YA TE DIRE ALGO
Estoy mirando recetas, y no he podido pasar por alto esta tuya tiene que estár buenísima, la voy a imprimir y la pienso preparár justo despues de que vengan los reyes magos, las cosas cuanto más sencillas mejor salen, la mezcla de sabores que tiene parece sutil, además ahora están los esparragos muy bien de todo de sabor y de precio. muchas gracias, y votada.
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